Devant le succès du sirop de menthe maison à l'atelier du goût, lors de la journée de la Biodiversité,
voici la recette, très simple, à réaliser facilement chez soi, à partir des feuilles de menthe cueillies au jardin.
 
 
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Il vous faut :
* 300 feuilles de menthe lavées et essorées
* 1 l d'eau
* 700g de sucre
** faire infuser 24h les feuilles de menthe dans l'eau bouillante, dans un bocal fermé.
** le lendemain, presser les feuilles et récupérer le liquide qui s'est coloré.
** mettre le liquide dans une casserole, sur le feu avec le sucre.
** le faire fondre en remuant et faire bouillir 10 mn.
** mettre en bouteilles et conserver au frais.
A vos fourneaux ! 🧑‍🍳
On dit quoi ? on dit merci Mme Tricot pour cette délicieuse recette !! 😁
 
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